寶寶秋冬必備零嘴 4大堅果來健腦

沒水了  育兒  2014-11-10       投訴   歡迎訂閱我們的微信公眾賬號: TWmeishuile

秋天到了,媽媽們又該給孩子挑選可口的零嘴了。各種堅果紛紛登場,很多父母不敢給孩子吃,怕卡到喉嚨,但相對於其他季節,秋冬吃堅果不那麼容易上火,還可以補充能量。特別是對寶寶來說,堅果中含有的多種營養成分可以增強孩子的抵抗力,幫助抵禦秋冬寒冷空氣的侵襲。

堅果的營養價值很高,含有維生素以及多種抗氧化劑等多種營養成分,常食堅果有利於營養的均衡。美國《時代》雜誌曾評選堅果為現代人的十大營養食品之一。

對於寶寶來說,吃堅果可利於大腦的發育。堅果富含亞麻酸、亞油酸等可促進腦細胞發育和神經纖維髓鞘的形成,並保證其功能良好。寶寶吃堅果還有益於視力的發展,堅果中的維生素及鈣、鋅等物質對視力的正常發育也有直接的影響。而其中的維生素A可以維持皮膚粘膜層的完整性,增強機體的免疫力。維生素E對於淋巴細胞的功能很重要,可保護神經系統、視網膜等皮膚粘膜受氧化損傷的作用。

所以,在寒冷乾燥的秋冬季節,讓孩子吃點堅果是十分必要和有利的。那麼,現在要考慮的就是怎麼吃,吃什麼堅果。

? 核桃

核桃富含優質脂肪和蛋白質、維生素和微量元素,美國飲食協會建議,人們每週最好吃兩三次核桃。核桃長得很像人的大腦,所以有吃核桃補腦的說法,這是因為核桃含有大量補腦益智的營養成分,非常適合生長期的孩子食用。核桃味甘,性平,可潤燥化痰,溫肺潤腸,可作為寶寶秋冬的必備零食。

? 松子

松子,含脂肪高,油脂量好,含有豐富的維生素e和鉀、鐵、鋅等元素。味甘、性溫、。可補益氣血、潤燥滑腸,所以,自古以來,松子就被人們當作珍果。寶寶食用可健脾、止瀉、明目、驅蟲,對於治療便秘也有好處。家長需注意,脾胃虛寒和經常腹瀉的寶寶不能多食,食用過多會導致腹瀉。

? 榛子

榛子,含有大量維生素E,其中鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質含量高於核桃等堅果。在世界“四大堅果”中,榛子被人們食用歷史最悠久,營養簡直最高,有“堅果之王”的稱號。榛子,味甘,性平,可補益脾胃、滋養氣血、明目、強身,也是寶寶補鋅的好選擇。

? 杏仁

杏仁,是四大堅果中性涼之物,所以非常適合乾燥的秋冬食用,杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸、較高的維生素c和維生素e,以及鈣、磷等微量元素,具有獨特的止咳、潤肺、止喘的作用,能夠有效地對付寶寶秋天常出現的咳嗽症狀。不過,需注意過於年幼的寶寶不能吃,建議3歲以上的寶寶食用,其媽媽選購時要避免買到苦杏仁。

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