做好餐前衛生工作 預防寶寶病從口入

沒水了  育兒  2014-11-10       投訴   歡迎訂閱我們的微信公眾賬號: TWmeishuile

病從口入,是指有許多疾病都是因為吃了不潔的食物,才導致生病的。正是因為如此,寶寶的餐前衛生工作就顯得尤其重要了,不能讓寶寶吃到不潔食物,以免帶來不必要的傷害。要防止病從口入,父母在幫寶寶準備食物時,要注意哪些事項呢?

1.廚房衛生工作要做好

食物必須經過廚房才能到達寶寶的餐桌,所以先要從廚房衛生工作入手。做菜的鍋,裝餐的碗,每一樣都要清洗乾淨。有條件的家庭碗筷要放在消毒櫃內進行紫外線消毒,寶寶的餐具一般為專業,不與大人的混在一起。廚房要通風向陽,定時消毒打掃,切肉板,刀具,其他廚房用具均要反復清洗乾淨才能使用,使用完之後也要清潔乾淨,放入廚櫃收好,要不長時間暴露在空氣中,以為滋生黴菌或細菌。

2.做餐的大人要勤洗手

為寶寶準備食物的人要勤洗手,原因是手上可能攜帶大腸桿菌等病菌,如果不清洗乾淨,它們可能沾在食物上,進入寶寶體內,造成感染,引發寶寶腸胃不適。勤洗手能減少各種感染源,想到預防保護的作用。

3.剩餘食物不能做二餐

有的父母喜歡做一大堆食物,孩子吃不完又放在冰箱內,二餐再熱一熱拿結寶寶吃。其實這樣子做是不正確的。再新鮮的食物進過冰箱之後就不新鮮了,並且還會產生一些細菌,吃了不益于寶寶的健康。寶寶的腸胃嬌嫰,不比大人,任何食物都以新鮮的為好,不要過夜,更不能放在冰箱後又拿出來吃二餐。

4.食物不能混在一起做

有些比較馬虎的家長,所有食物都在一個切菜板上切出來,不是切一樣洗一樣切菜板,各種不同的菜相互沾合到一起,造成生熟食混在一起,很容易引發細菌感染。正確的做法是,切好一個品種,清洗切菜板,再切另一個品種。做菜時的鍋也一樣,做完一種菜就要清洗,不能一次鍋都不洗做完所有的菜,這樣做出來的菜味道上也沒有那麼鮮美,營養也要打折,最大的問題還是有可能引發不健康的食物進入寶寶的餐桌,造成不必要的傷害。

5.一雙筷莫嘗每一種菜

做菜的人,每一種菜都用一雙筷子去嘗一下,其實是非常不健康的,因為你的唾液沾在筷子上,而後傳播到每一種食物裡,如果你的口腔裡有細菌或是其他不健康源,那麼寶寶無疑就要被傳播了。

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