給孩子吃雞蛋 這6招大錯特錯

沒水了  育兒  2014-11-10       投訴   歡迎訂閱我們的微信公眾賬號: TWmeishuile

雞蛋富含優質蛋白,蛋黃中還含有多種維生素和礦物質,應該說是適合兒童的好食材。然而,一些錯誤的吃法卻讓孩子不僅不會受益於雞蛋的營養,反而對身體產生了害處。爸爸媽媽們可要記住羅,給孩子吃雞蛋,千萬不能採用以下這6招。

一忌:糖心蛋

很多媽媽自己本身喜歡吃糖心蛋,不喜歡吃老了的蛋黃,所以習慣性給孩子也吃糖心蛋。其實這種做法可能會帶給孩子傷害。生雞蛋或未煮熟的雞蛋中含有的細菌較多,尤其會作用于孩子的腸胃,容易引起腹瀉症狀。此外,雞蛋中的蛋白也需要高溫加熱才更利於人體吸收,吃生蛋白會讓孩子出現食欲降低、肌肉酸痛、渾身乏力等不良反應。

二忌:隔夜蛋

日常生活中如果是徹底煮熟的煮雞蛋,第二天再加熱是沒有問題的。如果雞蛋第一次就是半生不熟的,放置一夜後再次加熱,然後給孩子吃,很容易導致腸胃不適,引發脹氣、腹瀉。當然,針對這一點,部分媽媽可能認為,既然雞蛋不能生吃,那麼是不是煮得越久越放心呢?其實不然,雞蛋如果烹煮時間過長,那麼蛋黃就很難被人體吸收。

三忌:茶葉蛋

孩子對於口味是相當挑剔的,逼著孩子吃沒味道的雞蛋,簡直難於上青天。所以部分媽媽就想出一個招,那就是給孩子吃茶葉蛋,而且孩子也愛吃。其實,孩子應該少吃茶葉蛋。一方面茶葉蛋反復烹煮,營養價值很低,另一方面茶葉中的物質滲透到雞蛋中,對孩子腸胃有刺激作用。

四忌:煎雞蛋

老輩人都信奉一個道理,那就是煎雞蛋可以治療咳嗽,部分媽媽也喜歡煎個雞蛋給孩子補營養。其實,油煎蛋如果烤得太焦容易形成致癌物質,而且油膩膩的也不利於孩子消化。其實最適合孩子吃的是煮雞蛋。

五忌:空腹吃蛋

空腹食用包括雞蛋在內的高蛋白食物不利於人體吸收營養,因為這些營養會被迫轉化為熱量,隨即便被消耗掉,而起不到補充營養的效果。此外,短時間內孩子腸胃如果堆積過量的蛋白質,如雞蛋、牛奶、豆漿、牛肉等,蛋白質分解會產生不少有害物質,不利於孩子的成長發育。

六忌:過量吃蛋

雞蛋營養雖好,但過量食用只能適得其反,雞蛋吃太多對腎臟的壓力很大。對於兒童來說,一天以1個雞蛋為宜,長身體時可適量增加。

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