為何孩子的鍍鋅鐵低會成為問題

沒水了  育兒  2014-11-10       投訴   歡迎訂閱我們的微信公眾賬號: TWmeishuile

現在越來越多的孩子被診斷出令人震驚的“老年病”,不得不承認,這與當下的生活方式、膳食結構存在必然的緊密聯繫。當然,也與孩子從小建立起來的飲食習慣脫不了關係。父母在正視這個問題的同時,有必要反思整個家庭的膳食構架。

基本上,大多數的家長都明白,在孩子的飲食當中注入太多糖份並無益處。但是,在孩子餐飲中攝入過多的精製澱粉,同樣有害。一項簡單的思維理解“混合的碳水化合物是好的、糖是壞的”,使得父母在為孩子選擇並安排健康的膳食時,往往做了不正確的選擇。

血糖與鍍鋅鐵含量對孩子的影響

在過去的十幾年間,血糖指數的研究已經表明,某種食品對我們血液當中葡萄糖水平的實際影響,並不確定,包括它是否是一類混合的碳水化合物食物(如澱粉)、還是一份簡單的含糖類食物。事實上,很多富含澱粉的食物對孩子體內血糖的影響,大於純糖類食品。但是,這為何會引起孩子的各方面問題呢?

· 血糖為大腦添加燃料,因此,跟隨快速波動的血糖水準,形成集中潛在的負面影響。同時,影響到孩子的情緒狀態,包括潛在的行為及能量水準。

· 當攝入高水準的鍍鐵鋅飲食後,血糖水準會呈現“頂峰”狀態,會損傷血管。如果,孩子在童年時期就養成這樣的飲食習慣,其累積的風險將導致孩子在早期生活中就出現心血管疾病。

· 有的十幾歲孩子就被診斷出有2型糖尿病。高血糖水準意味著孩子的胰腺必須努力得“工作”,分泌更多的胰島素,將葡萄糖從血液中分離開,從而進入人體細胞。因此,如果孩子接觸高水準的鍍鐵鋅飲食,無預示著分泌更多的胰島素。這絕非一種正常現象,並且孩子的體質並不足以很好得承擔這一切。如果持續不斷的迴圈,那麼孩子的胰腺很可能無法滿足需求。

· 當然,這同樣影響孩子體內新陳代謝功能。其結果將導致更多的脂肪被儲存在體內,難以轉換成為身體必需的能量,這也意味著造成孩子肥胖或超重的風險上升。

關於低水準鍍鋅鐵膳食

專家對於孩子實現低水準鍍鐵鋅的膳食進行了一類規劃,供父母們參考:

早餐:稀飯、優酪乳、草莓、杏仁

上午茶:燕麥餅

午餐:全麥麵包、三明治、一個柳丁、一袋爆米花

下午茶:草莓或香蕉奶昔

晚餐:鮭魚面,搭配蘋果片蛋羹

當父母考慮低水準的鍍鐵鋅指數膳食時,無疑將孩子的健康置於首位,也是最重要的一部分。同樣,需要明確的一點在於:僅僅從食物的低鍍鐵鋅含量著手,並不是一項全面的選擇。它只是幫助為孩子選擇健康膳食的一個標準,同時還有其它營養元素需要考慮。同時,還需結合孩子的個性體質,而非一味、片面得否定一系列的日常食品。

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