食物直接作用於免疫

沒水了  育兒  2014-11-10       投訴   歡迎訂閱我們的微信公眾賬號: TWmeishuile

你能否通過食物讓孩子免于生病?日常食物與健康的關係——從優酪乳到核桃——或許能提高孩子的抵抗力。“我們都知道,我們吃的食物對我們的免疫系統有著直接的影響,”美國兒科學會主席海特林格(主要研究腸胃病學、肝臟病學和營養學)說。所以,想要幫助你的孩子順利度過寒冷、流感季節,只要給他提供健康的能增強免疫系統的食物即可。

五種可以增強免疫力的食物

優酪乳

優酪乳中含有被稱作益生菌的有益細菌。你可能已經知道這些細菌存在於你的腸道裡,它能幫助你消化吸收食物。但他們也能幫助你抵抗疾病。一項研究發現,喝優酪乳的兒童發生感冒、耳朵疾病和咽喉炎的可能性降低了19%。那麼你應該買哪一種優酪乳呢?海特林格建議選擇那些含有微生物的品牌。“如果當你打開的時候,發現有一小部分液體在上面,那是很好的現象,”他說。

克非爾

這種酸的牛奶飲品也含有大量的對身體有益的益生菌。一開始我們可能對其特有的辛辣味感到驚奇,這在美國正逐漸被接受。“你可以買單盒的包裝,這樣就可以放在你孩子的飯盒裡,” 營養飲食學院的代言人詹妮弗·麥克丹尼爾說。關於克非爾的這種作用還沒有明確的證據。但是早期的研究認為,它能夠幫助增強身體的免疫力。

核桃

核桃含有歐米珈-3脂肪酸,這種物質在很多方面都對你的身體有利。專家認為,歐米珈-3脂肪酸能幫助身體抵抗疾病。一個研究發現,這種物質可以減小孩子患呼吸道感染的可能性。核桃很容易摻雜在食物裡面。

蔬菜和水果

為了提高你的免疫力,麥克丹尼爾建議多吃一些富含維生素C的食物,如柑橘類水果、草莓、青椒、西蘭花還有番茄。專家還不確定多少維生素C能有助於抵抗流感和感冒。

瘦肉

你可能不會想把剩下的豬排作為食物——也不會相信它能提高你孩子抵抗疾病的能力。但是瘦肉可以。首先,它們含有豐富的蛋白質,這對孩子能否強壯很重要;其次,瘦肉裡面含有鋅,它可以幫助白細胞殺死細菌,麥克丹尼爾說。

提高免疫力的食物小貼士

1.選擇一系列的健康食物。

不要沉溺於這些最熱門的超級食物,像果醬和穀物這些可能會創造奇跡,麥克丹尼爾說。它可能的確有益健康,但這不是萬能藥。因此我們要給孩子選一系列的蔬菜、水果、各種穀物和瘦肉。

2.並不是多多益善。

如果吃獼猴桃有益健康,這不意味著你的孩子應該吃10個。吃太多的食物並不好。如果你孩子身體攝取到足夠的某種營養,剩餘的營養就會被浪費,就像往一個滿了的瓶子裡裝水一樣。

3.要知道它的局限性。

要記住,沒有一種食物可以徹底防止流感。也沒有食物能夠治癒這些疾病。因此如果你的孩子病了,這不意味著你給孩子提供的食物不夠健康。

4.要吃各種食物。

當然,橙汁富含維生素C,但是你的孩子更喜歡吃柳丁。它也含有很多維生素C。“從各種不同種類的食物中你可以攝取到更多的營養”麥克丹尼爾說。食物中有很多有益健康的化學物質是藥物和果汁中沒有的。

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