每個孩子都需的十種營養

沒水了  育兒  2014-11-10       投訴   歡迎訂閱我們的微信公眾賬號: TWmeishuile

人體必需的10種營養物質,孩子從小就需要補充各類營養。作為家長應該要瞭解孩子必需的營養物質,本文介紹了10種必需的營養物質和食物來源。

增強骨頭和牙齒的硬度,促進健康和肌肉活動,幫助血凝塊,幫助身體把食物轉換成能量。鈣能夠從食物中獲得,乳類及乳製品就富含大量鈣,蝦皮、還帶、乾果、豆類及豆製品、綠葉蔬菜中含鈣量也不低。

必要脂肪酸?(EFAs)

幫助細胞生長,調節神經系統,增強心血管系統,增強免疫力,説明身體吸收營養鹽。對腦功能和視力很重要。

對於血紅蛋白(在血液中具有攜氧功能的紅細胞),肌紅蛋白(在肌肉中儲存氧氣的細胞)很重要。缺少鐵會導致貧血,會引起疲乏,虛弱和過敏性。生活中常用的鐵強化醬油中就富含鐵,可以在做飯的時候適當添加一些鐵強化醬油。

保持骨頭強硬和心率穩定,支援免疫系統,説明維持肌肉和神經功能。紫菜含鎂量最高,穀類比如小米、玉米蕎麥面、高粱面,燕麥,通心粉,烤馬鈴薯;豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐;蔬菜如冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇;水果如楊桃、桂圓、核桃仁;其他如蝦米、花生、芝麻,海產品等的含鎂量也很高。

和鈉一起控制身體的水平衡,幫助維持血壓。幫助肌肉功能和心率,在以後的幾年裡,能夠降低腎結石和骨質疏鬆的發病幾率。含鉀的食物包括乳製品、魚、水果、豆科植物、肉、家禽、未加工的穀物、綠葉蔬菜等,比如杏、香蕉、啤酒酵母、糙米、無花果、蒜、葡萄乾、番薯等

維生素A

在視力和骨頭生長中扮演重要角色;幫助保護身體不受感染;促進身體的細胞和組織的健康生長,包括頭髮,指甲和皮膚。魚肝油、雞蛋、深綠色蔬菜、水果、胡蘿蔔、紅心紅薯、芒果、辣椒和柿子裡都含有維生素A。

維生素C

幫助形成和修復紅細胞,骨頭和組織;幫助維持孩子的牙齦健康和增強血管,降低挫傷;幫組恢復和增強免疫系統,不讓身體感染。也能幫助身體從富含鐵的食物中吸收鐵。富含維生素c的食物有花菜、青辣椒、柳丁、葡萄汁、番茄等

維生素D

幫助身體吸收礦物質比如鈣,增強牙齒和骨頭的硬度。對於達到增長潛力和骨峰值很關鍵。還可以作為免疫系統健康,產生胰島素和管理細胞生長的激素。魚肝油、牛奶、蛋黃中含有維生素D。

維生素E

限制自由基(會破壞細胞)的生產。對免疫力和其他的新陳代謝過程很重要。動植物油脂、蛋黃、牛奶、水果、萵苣葉等食品中,在麥胚油、玉米油、花生油、棉子油中含有維生素E。

需要70多種酶,能夠幫助消化和新陳代謝,對增長至關重要。瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等含鋅量高,牡蠣含鋅量最高。

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