寶寶吃飯問題 指導一路隨行

沒水了  育兒  2014-11-10       投訴   歡迎訂閱我們的微信公眾賬號: TWmeishuile

一直以來,寶寶的吃飯問題就是個難題——當他開始可以吃固體食物的時候,他便開始挑食起來。比如,他會不吃胡蘿蔔、不吃花菜,更有甚者根本不吃蔬菜,只愛吃肉。可是,為了孩子的健康成長,這可怎麼行?那就一起來看看有關方面專家對此有何高見,也許我們可以借鑒一二。

第一次喂固體食物的正確時間

當然,一般來說孩子開始吃固體實物的時間是在六個月左右。那麼再一天中的什麼時候給孩子吃呢?紐約長島的美國飲食協會發言人、一本即將上市的嬰兒美食書的作者,卡倫安·塞爾路說:“第一次喂寶寶固體食物的最佳時間,應當是在孩子清晨朦朧醒來的時候,或者是剛剛午睡起來的時候。”

首先要確保孩子餓了,但不是特別餓;同時孩子的哥哥姐姐也不應該出現在其周圍(否則分散注意力),關掉電視,把你的手機藏起啦。

先給他們吃什麼,並沒有具體的要求——可以是母乳或配方奶混合額糙米穀物等等。香蕉和鱷梨往往是最容易被消化的食物,但其實你甚至可以給他們來點蔬菜和肉類。在最初的階段,你的孩子可能只會吃幾口。當他們撅起嘴巴、東張西望或者搖頭時,說明他們不想吃了。

用各色各樣的食物“輪番轟炸”???

格林教授建議:當你的寶寶習慣了進食之後,要給孩子多引進一些新的食物。要有創造性!覺得花菜很棒?那為什麼不試試無花果?也有許多專家建議在一段時間內喂同樣的食物,這樣如果寶寶有不良反應的話,可以儘早辨別是何種食物造成的。但是,包括格林教授在內的其他人建議每天應該混合進入新的食物。格林教授說:“單一的進食只會使孩子變得挑食。”

家住華盛頓的傑夫·特雷西——他是一本關於嬰兒美食的暢銷書作家、同時也是三個孩子的父親,他說:“可以用家裡的食物給孩子們帶來諸多花樣。”如果孩子喜歡香蕉,那就再給他們木;如果喜歡蘋果,那也可以再給他們藍莓。尋找有趣的方法,以便嘗試各種各樣不同的新食物。開動腦筋去想,您的孩子一定會有豐富又有營養的食物。

不斷嘗試

胡蘿蔔對孩子來說很難接受吧?但是別灰心,在幾天內應該再試試!重複是有必要的。研究指出,大約有四分之三的母親在孩子拒絕新食物5次或更少後,大都會放棄。但問題是,研究表明,對於新食物,孩子可能需要嘗試15次之多才有可能接受。

格林教授說:“如果只嘗試了6到10次,你的孩子就接受了,說明他對這種食物有潛在的興趣。”例如,他援引了一個實驗,研究人員要求媽媽們給他們的嬰兒喂他們討厭的蔬菜泥,兩天一次。不久後的兩周,孩子們變得喜歡這些食物了。隨著孩子的成長,你要準備好應對孩子的挑食期。當你的孩子說他討厭他曾經喜愛的胡蘿蔔時,別急,只要你懂得變通,他依舊會愛上它:把胡蘿蔔烤一烤,切碎,放到松餅裡烤熟,然後再加點豆沙,相信我,他肯定會喜歡的!

香料該出場了!

珍妮特·貝辛格——一個美食網站的創始人、以及一本美食書的作者,她說:“沒有研究表明,我們必須要給孩子單一的飲食。”“曾經他們喜歡的食物比較簡單,現在給他們其中加一些牛奶香草和香料。”特雷西建議把香料混入到鱷梨中,把肉豆蔻加入到甜薯中,或把桂皮香料混到蘋果裡,任何果泥的搭配都是千變萬化的。

説明孩子認識食物??

舉著梨子對你的孩子說“梨子”,像這樣來教孩子,他們便會很快認識這個食物。格林教授說:“叫這個食物的名字,然後指給孩子看,使得孩子在早期認識這些食物,而且孩子會愛上他們認識的食物。”

格林教授也指出,隨著孩子年齡的增長,你可以用“梨子在哪?”就像“鼻子在哪?”一類的話問孩子,這樣他們也能學會認識食物。也可以帶他們去菜市場、菜田或用食物畫冊等方式來説明孩子認識食物。最近的一個研究表明,孩子在父母教識後,更願意去品嘗那些陌生食物。

讓孩子愛上廚房

你做菜的時候,如果你把孩子放在隔壁房間,讓他自己去看電視或者玩玩具的時候,心裡會感到愧疚?那麼不如這樣:帶你的孩子去廚房吧!在那裡,他們不僅能看到你,還能和食物的接觸,聞到菜的香味,看到湯的精美,這樣能幫助他們建立於食物的親近感。

“儘早帶孩子去廚房,”特雷西建議到,“可以把坐在高椅上的孩子,安全地安排在廚房的一角,然後讓他看著你為他做的果泥(當然,應確保刀具放在孩子接觸不到的地方)。 ”18個月左右的許多孩子可以幫助舀麵粉、甩幹生菜或把配料攪拌在一個碗裡。

家住麻塞諸塞州牛頓市的簡·哈恩女士說,在她女兒一歲半左右的時候,她讓女兒學會準備食物(她的第一節課是攪拌燕麥巧克力餅乾的原配料)。現在孩子四歲了,幾乎每天幫她準備晚餐,比如:洗蔬菜、用橄欖油攪拌蔬菜、加入混合調味料等等。哈恩說:“我真的認為,正是因為我讓女兒幫我準備食物,所以她愛上了花椰菜和豆芽菜的!”

讓孩子坐在餐桌旁??

讓你的孩子和你一起坐在餐桌旁,以便他們能看到你享受美食。研究發現,定期與家人共同進餐對孩子大有裨益,包括增強自覺性和提高學習成績。如果週一到週五無法做到這點的話,週末也不妨。如果你疲於下廚,也可以訂餐或下館子。安塞爾說:“帶孩子去餐館會使他們更早的意識到食物的珍貴。”

這還會得到許多其他益處,家住紐約的哈莉·特雷斯特,是一個兩歲男孩和一個新生女嬰的母親,她說:“週末時,我更願意和孩子們玩而不是忙於準備晚餐,我們家附近有一家很棒的餐館,我們很願意帶著孩子去品嘗世界各地的美味。同時,他也學會了在等餐間隙的閒聊,並和很多服務生打上了交道,現在他是那個說‘買單!’的人了”

做一個好榜樣

研究清楚地表明,當你想鼓勵你的孩子去吃某樣食物時,身教甚於言教。但是假如你是挑食者,也別擔心。安塞爾建議到:“如果你討厭吃素食,那就做盤沙拉,或者用豆泥和鱷梨醬拌一些五顏六色的菜椒片,也可以用低脂沙拉醬拌櫻桃番茄,然後美滋滋的吃給孩子看。”

家住俄亥俄州魏斯特維爾的卡拉·李是兩個孩子的母親,她發現了用另一種方法去使她的孩子喜歡上他們曾經討厭的蔬菜,她說:“當我們的桌上有一盤我不喜歡的蔬菜,比如豌豆,我會再去做一盤我喜歡的,比如西蘭花,所以他們依舊看到我在吃著蔬菜。”

要懂得在自己的飲食習慣裡運用靈活的小手段,以便成為一個很好的榜樣。如果你已經逃避一個你討厭的食物多年,再給他們一次機會。“你會發現你從中又尋得了不曾有過的新味。”亞利桑那州錢德勒的美國國家牙醫協會的發言人梅林達·詹森 說到。“味蕾的感覺會隨著年齡的增長而變得豐富多彩。”

做一頓豐盛的晚餐

當你和一個 “狡猾”的孩子相處時,如果要讓孩子吃西蘭花,甚至可以用甜點去誘惑她。但其實完全可以不用這種方法——去做一頓美食吧!用五顏六色的碗盛食物、用切好的麵包加上蔬菜做成三明治、用奶油畫一個鬼臉。“即使是低脂肪奶油百吉餅也可用兩個藍莓做眼睛!”有兩個孩子的艾米·貝文說到。

放輕鬆,別太著急

即便你鄰居家的幼兒吃壽司又怎樣?這又不是一場競爭!盧克柏格先生說:“每個孩子都是獨一無二的,包括他們的飲食喜好。”要讓孩子養成良好的飲食習慣的時間還很長,而且這種事情並不是一蹴而就的。如果你總是有正確的飲食態度,並食用正確的食物,良好的飲食習慣就會隨之養成。

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