山藥 孕產婦是否可染指

沒水了  育兒  2014-11-10       投訴   歡迎訂閱我們的微信公眾賬號: TWmeishuile

當你懷孕了或者是計畫懷孕,健康飲食是至關重要的。在孕期食用適當營養的食物有助於寶寶的發育和成長。山藥是一種非常安全的食物,可以給你提供高鉀和高纖維、低脂肪和低鈉;同時還有豐富的抗氧化劑等重要營養素。

鑒別

山藥屬於熱帶藤本植物,有150多種,其塊莖厚實,多產於南美洲,中美洲,西印度群島,亞洲和非洲,但通常不在美國生長。山藥有時候還被錯誤的認為是紅薯,不過從植物學角度來解釋,它們是沒有半點關係的。山藥的大小和形狀和紅薯很相似,山藥中含有較多的天然糖分,但不含豐富的維生素A和維生素C。山藥通常可以長的超過7英尺長並且可以重達120磅。山藥肉質呈灰白色,黃色,粉紅色以及紫色。

維生素A

山藥富含豐富抗氧化劑維生素A——每根山藥含有166IU,這個對於孕期胎寶寶的骨骼和細胞的發育非常重要,特別是細胞繁殖和發展的時期非常關鍵。根據美國臨床營養學雜誌2000年5月發表的文篇中提及的缺乏維生素A可能會增加母體傳染給胎兒的HIV-1的病毒風險。出生缺陷的相關安全性和過多劑量的維生素A中的胡蘿蔔素並沒有直接關係。所以鮑林研究所建議孕產婦可以從這種食物中獲取基本的營養元素,比如山藥。孕產婦年齡在14到18歲之間的,建議每日服用劑量為2500IU,年齡段在19歲以上的孕產婦建議每日服用劑量為2567IU。

其他營養價值

對於孕產婦來說,多食用富含葉酸的食物有助於防止胎寶寶的大腦和脊髓的出生缺陷,同時還可以預防孕產婦遭受癌症和中風的可能性。每根山藥提供22微克的葉酸。山藥中的鐵還有助於孕產婦和胎寶寶的肌肉發育並預防貧血。同樣的,鐵還可以減少胎寶寶早產和出生體重輕的風險。一根山藥還可以提供19毫克的鈣,這個有助於孕產婦和胎寶寶的的神經,肌肉及循環系統的健康。在日常飲食中,如果孕產婦沒有攝取足夠的鈣,胎寶寶就會直接從孕產婦的體內直接攝取母體的鈣元素。

野生山藥

根據傳統,野生山藥通常可以用於治療多種疾病,包括和孕期有關的噁心等。墨西哥產的野生山藥含有一種薯蕷皂苷配基是合成的黃體酮、雄激素和腎上腺皮質酮的主要來源。薯蕷皂苷配基是一種活躍的類固醇元素,可以帶來和雌激素相同的效果。由於會帶來影響激素水準和子宮收縮的潛在可能性,孕產婦最要不要服用含有野生山藥的草藥補充劑。

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