烤海鮮 孕媽飲食必須杜絕

沒水了  育兒  2014-11-10       投訴   歡迎訂閱我們的微信公眾賬號: TWmeishuile

眾所周知,吃魚會讓人變的聰明,因為魚類等海產品都含有豐富的營養物質,對人體健康非常有益。在繁多的吃法中,熏烤式的海鮮很受大眾歡迎。可是,孕婦吃熏烤海鮮安全嗎?是不是每種海產品都適合孕婦食用?這些問題都值得我們認真思考。

懷孕期間吃烤海鮮安全嗎?

熏烤的海產品和魚類含有豐富的營養物質和維生素A、維生素D(大量存在於魚肝油中)。它們還含有大量的維生素B群,包括煙酸、維生素B12、維生素B6。這些物質能補充人體所需要的鈣、鋅、鐵、磷、鉀、碘和硒。熏烤海產品不但屬於低脂肪食物,還含有對人體有益的深海魚油脂肪酸。

1.孕婦適合吃熏烤的海產品嗎?

這麼說來,孕婦吃熏烤的海產品是非常有益的了。但是,這就意味著孕婦吃熏烤的海鮮時,就毫無顧忌了嗎?顯然不是。孕婦只能食用罐裝的烤海鮮,如果不是罐裝的,孕婦最好不要食用,否則烤海鮮中的李氏桿菌會嚴重損害孕婦的身體健康。

另外,在熏烤海產品的過程中,人們會往這些海產品上撒鹽,以增強熏烤效果。這樣一來,鈉含量就會超標,這對孕婦和胎兒的健康都非常不利。同時,鈉攝入過量還會導致孕婦的血壓升高、血管膨脹。

2.適合孕婦吃的魚類

孕婦也不能吃像三文魚、鱒魚、白魚、金槍魚、鱈魚和鯖魚這樣的事先需要經過冷凍的熏烤食物,除非經過加熱。因為冷凍過的熏烤海產品仍然會讓孕婦感染李氏桿菌,從而引起流產和妊娠併發症。由於孕婦的免疫系統很脆弱,因此極易感染這類疾病。

3.精心挑選

那麼,在挑選這類食物的時候,通過哪些方式才能避免買到影響自己身體健康的熏烤海產品呢?你可以通過“新式”、“熏”、“煙”、“烤”、“幹”這類的標籤來辨別哪種煙熏海產品是經過冷卻了的。這類的海產品一般都放在雜貨店的冷藏室裡或熟食店的櫃檯裡面。

4.你買的魚是有毒的嗎?

孕婦要儘量少吃鯊魚、劍魚、鯖魚、白金槍魚和方頭魚這類的海產品,因為它們都含有一定量的有毒的甲基汞。汞中毒會導致胎兒的神經系統受傷害。因此,一星期最多吃兩次魚。另外一點,你注意到了嗎?有些雜貨店中的熏烤海鮮和生魚是放在一起的,孕婦對這一點也要留心,因為這會引起交叉感染。

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